Ингредиенты пюре ежевики — 150 г сахар — 260 гр вода — 100 г белок — 2 шт. агар-агар — 8-9 г сахарная пудра/крахмал для обвалки Ежевику пробить блендером. По необходимости измельчить до состояния пюре через сито, добавив соответственно больше ягод. Взбиваем белки с сахаром (60 гр.) в сухой чистойЧитать далее…
Ингредиенты бисквит: 4 яйца категории с2 (или 3 яйца категории с1) мука 100 г тыквенное пюре 150 г сахар 140-150 г разрыхлитель 1 ч.л. с горкой соль щепотка пряности (корица 1 ч.л. сушёный имбирь и мускатный орех по 1/4 ч.л. ) добавляйте для крема: творожный сливочный сыр 150 г сливкиЧитать далее…
Ингредиенты на бисквитное тесто: мука пшеничная 150 г сахар 170 г ванильный сахар 0,5 ч.л. яйцо 5 шт. какао-порошок 30 г соль на крем для торта: масло сливочное 500 г сгущенное молоко 400 г вареная сгущенка 400 г какао-порошок 70 г манка отварная 200 г для начинки: ореховая смесь дляЧитать далее…
Ингредиенты молодая капуста 300 г 2 шт. огурцы 2 шт. яйца 200 г консервированной кукурузы зелень(у меня петрушка и лук) 1 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. нерафинированного растительного масла соль Тоненько шинкуем капусту. Огурцы нарезаем соломкой. Добавляем к капусте. Нарежем и варёные вкрутую яйца. Добавляем к овощам. Добавляем мелко порубленнуюЧитать далее…
Ингредиенты меренга: яичные белки – 200 г (~от 6 яиц) сахар или сахарная пудра – 300 г кукурузный крахмал – 30 г (2 ст.л. ) лимонный сок – 1 ст.л. крем: сливочный сыр или маскарпоне – 150 г сахарная пудра – 150 г сливки 33% — 150 г начинка: клубничноеЧитать далее…
Ингредиенты яйца — 4 шт. лук — 1 шт. шпроты — 1 банка огурец — 1 шт. сыр — 100 г сухарики белые — 100 г майонез — 100 г На большой терке трем яйца для первого слоя. Яйца укрываем луком, нарезанным мелкой соломкой, и поливаем майонезом. Вилкой размять шпроты,Читать далее…
Ингредиенты рыба филе окуня – 2 половинки лук – 1 шт. чеснок – 2 зубчика соевый соус – 2 ст.л. уксус винный – 2 ч.л. масло растительное – 3 ст.л. хлеб белый мякиш – 100 г помидоры черри – 200 г тимьян, орегано – по ½ ч.л. сахар – 1Читать далее…
Ингредиенты печенье сахарное — 1 кг. творожная масса — 360 г сметана 20% — 500 г молоко — 200 мл. Шаг 1 В полученую смесь добавить сметаны, перемешав её с творогом до однородной массы. Крем готов. Шаг 2 В молоке нужно окунуть каждое печенье и поставить вертикально по бортиками формы.Читать далее…
Ингредиенты 6 шт. филе тилапии 6 ст.л. сметана специи (к рыбе) 50 г сыр твердый 1 ст.л. лимонный сок соль 1 ст.л. масло растительное (для смазывания формы) Сыр натираем на мелкой терке. Форму для пирога смажьте растительным маслом. Филе выкладывают в форму, добавляют соль по вкусу, приправляют специями и поливаютЧитать далее…
Ингредиенты лук репчатый — 2 шт. яблочный уксус — 150 г яйца вареные — 8 шт. копченая грудка — 400 г огурцы — 2 шт. сыр — 200 г соль — 1 ч.л. майонез — 150 г Оригинальный и сытный вкус с добавлением маринованного лука! Вот и готов итальянский салатЧитать далее…