Ингредиенты синяя слива — 3 кг сахар — 1 кг бутоны гвоздики — 3-5 шт красное сухое вино — 1 ст корица — 2-3 ст Пошаговый рецепт приготовления 1. Из сливы вынимаем косточки и на ночь засыпаем сахаром, на 1 кг плода — 300-400 гр сахара, зависит от ее сладости.Читать далее…

Ингредиенты смородина свежая — 800 гр сахар «мистраль» мелкий — 1,2 кг курага — 100 гр Пошаговый рецепт приготовления Всем знакомый способ хранения смородины в сахаре на зиму. Сегодня вариант с курагой-эксперимент! Мне понравился новый вкус, курага добавляет новый вкусовой «букет» смородинке))) Всё просто! Мой блендер сгорел, поэтому обратилась кЧитать далее…

Ингредиенты слива (сорт венгерка) — 2 кг сахар — 1,5 кг сливочное масло — 100 гр какао — 1 ст ванильный сахар — 10 гр молотая корица — 0,5 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления Вкусный шоколадно-сливовый джем, который отлично подходит для выпечки, круассанов, пирогов и просто намазать на бутерброд.Читать далее…

Ингредиенты для мусса: молоко — 200 мл. сахар коричневый мистраль — 50 гр. тимьян — 2-3 веточки сливки — 100 мл. (33%) желатин — 10 гр ……………… для грушевых лепестков: груша — 2 шт. (сочная плотная) вода — 200 мл. сахар — 100 гр. коричневый мистраль корица — щепотка ……………….Читать далее…