Ингредиенты 2 филе любой рыбы 1 луковица 1 л.лист масло растительное соль перец Рыбу нарезать пластами Лук четвертинками В сковородку налейте масло, затем выложите рыбу, поверх неё – лук. Добавьте соль, перец, лист лавра, закройте крышку и тушите 3-5 минут на медленном огне. Откройте крышку, выньте лепестковый лист,Читать далее…
Ингредиенты филе белой рыбы (у меня тиляпия) 400 г белок 1 от крупного яйца (или парочка от мелких) луковица 1 средняя куркума 1/3 ч.л. приправа для рыбы мука 2 ч.л. крабовое мясо 200 г сыр ~20 г чеснок 1 мелкий зубчик порошок сладкой паприки 1/2 ч.л. шпинат 1Читать далее…
Ингредиенты карп лимон 1 шт. морковь 1 шт. луковица 1 шт. сельдерей соль специи для рыбы зелень Крупного карпа очищаем, промываем и разделываем на крупные куски, удобные для порций. Рыбу солят, посыпают специями и сбрызгивают лимонным соком. Оставляем мариноваться на 1-2 часа. Пока рыба маринуется, займемся очисткой моркови,Читать далее…
Ингредиенты 1 кг окуня 200 г сыра 2 яйца майонез приправа для рыбы масло растительное С рыбой снять чешую и плавники (я купила уже почищенную). Покройте майонезом и посыпьте рыбной приправой. Поставить в холодильник на 40-60 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Взбейте яйца и добавьте около 50-70Читать далее…
Ингредиенты форель охлажденная 500-600 гр помидорчик 1шт лимон 1шт укроп пучок соль черный свежемолотый перец много фольги Форель нарезают на порционные куски, промывают и дают воде стечь. Лимон и помидор нарезаем тонкими кружками, промываем укроп. Лист фольги большого размера складывают пополам, чтобы удобно было упаковать порцию рыбы. НаЧитать далее…
Ингредиенты вам потребуются: — горчица — 1 ст.л. — мед — 2 ст.л. — соевый соус — 1 ст.л. — оливковое масло — 1 ч.л. — филе лосося — 4 куска по 150 г — овощной бульон — 100 мл. — зеленый лук — 1 пучок . ВЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. рыбы (в данном случае филе пангасиус) 200 г твердого сыра, нарезанного на пласты немного майонеза специи: горчица лимон соль кари паприка Нарезать филе большими кусочками. Посолите каждый кусок, сбрызните лимонным соком и намажьте горчицей. Разместить кусочки рыбы на противне или в форме для выпекания. ПокройтеЧитать далее…
Ингредиенты филе любой рыбы сыр твердый яйца приправы масло для жарки Филе любой рыбы порезать, вымыть, обсушить. Приготовить кляр — сыр натереть на мелкой терке и смешать с взбитыми яйцами, посолить и приправить. Разогреть хорошенько масло на сковороде. Обмакивать рыбку в кляр и жарить с двух сторон доЧитать далее…
Ингредиенты филе сельди свежемороженой – 1 кг брусника – 100 г грецкие орехи – 100 г лук репчатый – 1 средняя головка укроп сушеный – 1 ч.л. петрушка сушеная – 1 ч.л. масло сливочное (для жарки) соль перец пакет для запекания – 1 шт. для гарнира: картофель –Читать далее…
Ингредиенты семга — 500 г шпинат с/м -100 г сок 1 лимона соль перец оливковое масло для жарки Семгу освободить от костей и кожи. Тонко нарезать и отбить, посолить. Выложить на пищевую пленку, сформировав прямоугольную форму. Замороженный шпинат оттаять и отжать. Слегка обжарить и разложить на семге. СемгуЧитать далее…