Ингредиенты 500-600 г рыбного филе (я взяла белую форель) 2 ст.л. лимонногосока 2 ст.л. растительного масла 50-70 г сливочного масла 4 зубчика чеснока цедра 1/2 лимона 1 пучок укропа соль перец Комбинируем мягкое сливочное масло с мелко порубленным укропом, двумя очищенными и нарезанными зубчиками чеснока, цедрой, солью иЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия — 2 шт. майонез — 3 ст.л. соль приправа для рыбы (кому какая) — 1 пакетик лук — 2 шт. небольших + 2 больших Размораживать скумбрию и удалять внутренности (главу оставить!). Промыть хорошо и везде Большой лук разрезать кругами и разложить по противню, чтобы хватило местаЧитать далее…
Ингредиенты тушка скумбрии морковь — 2-3 шт. лук — 2-3 шт. сыр колбасный копченый — 100 г сметана — 3-4 ст.л. сухари пшеничные сок лимона соль перец Потрошим скумбрию, разрезаем по голове, раскрываем напополам, удаляем головы, жабры, глаза, хребетную кость и крупные кости. Посыпаем лимонным соком, слегка солим,Читать далее…
Ингредиенты филе рыбы (250 г) 2 шт. помидоры больш. 2 шт. сливочное масло 100 г петрушка, чеснок 2 зубчика, лимон, соль перец. Добрый день! Сегодня испекла рыбу по голландски. понравилось очень,буду ещё делать.. Помидоры помыла,разрезала поперёк пополам, Вынесла ложкой сердцевину (в этом блюде оно не требуется). Филе помыла,обсушила.Читать далее…
Ингредиенты на 800 г рыбы: 10-15 картошек 15-20 ст.л. сметанно-грибного соуса В книге отсутствует рецепт соуса, поэтому регулируйте его по своему вкусу. 25-35г голландского сыра 5 яиц Рыбное филе разрезать на порции весом 80-100 граммов, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон. Отварите картофель в кожуре, затем очиститеЧитать далее…
Ингредиенты тесто: 1 пачка маргарина — 200-250 г мука — 3 ст. + подмес кефир — 1 ст. сода — 1 ч.л. (неполная) яйца — 2 шт. соль — щепотка начинка: филе пангасиуса — 800 г хмели-сунели лук репчатый — 3 шт. средние картофель — 4-5 шт. зеленьЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. сваренного в кожуре картофеля 1 большая луковица 70 г копченого бекона 800 г филе рыбы (у меня хек) 300 мл. сливок 1 ст.л. сливочного масла специи Очистите холодный картофель и нарежьте его кружочками. Лук нарезать кольцами. Бекон нарезать мелкими кубиками. Обжарьте бекон и лук наЧитать далее…
Ингредиенты филе морской рыбы — 500 г (у меня треска) — фенхель — 1 головка (заменила на белую часть лука-порея) — чеснок — 2 зубчика — консервированные томаты — 300 г — белое сухое вино — 100 мл. — тигровые креветки — 100 г — оливки — 75гЧитать далее…
Ингредиенты 1 тушка скумбрии свежемороженной грибы жареные с луком 3 ст.л. лимоного сока сыр твёрдый майонез перец белый молотый масло растительное для противня Свежемороженную скумбрию нужно разморозить, отрезать голову и вынуть внутренности, а затем тщательно промыть. Разрезать брюшко пополам и удалить позвоночник. Посолите тушку, добавьте перец, сбрызните лимоннымЧитать далее…
Ингредиенты карп — 1 шт. морковь- 1 шт. луковица -1 шт. перец болгарский — 1 шт. соль перец майонез Готовый к употреблению карп — чищенный, почищенный и вымытый, смазываем смесью из майонеза, соли и перца. Терь морковь на крупной терке, лук режем полукольцами, болгарский перец – небольшими кусочками.Читать далее…