Ингредиенты филе щуки — 1 кг. яйца — 4 шт. лук — 3 шт. молоко 6% или сливки 10% — 2 ст. лимон — 1 шт. мука — 50 г майоран черный, белый и душистый перец зелень (на ваш выбор) майонез соль масло подсолнечное и сливочное Снимаем сЧитать далее…
Ингредиенты рыба свеже мороженная (я беру хек) — 1 кг. морковь — 2-3 шт. лук репчатый — 2 шт. сыр твердый — 150 г растительное масло — 2-3 ст.л соль перец специи Рыбу почистить и порезать на кусочки. Извлечь кости, посолить, поперчить и приправить специями. Морковку натереть наЧитать далее…
Ингредиенты 1500 г картошки (примерно) 800 г филе сёмги 100 г сухих грибов(в моём случае смесь азиатских грибов) 2 крупные луковицы 8 стол.лож.подсолнеч.масла 40 г сливоч.масла 600 мл.сливок соль,чёрн.перец сок 1 лимона 1 полная сотл.лож.овощного бульона(парашок или кубик) свеж.зелень укропа и петрушки Замочите сухие грибы в горячей водеЧитать далее…
Ингредиенты морской окунь — 2 шт яйцо — 1 шт. (+1 для смазки) лук — 1 шт приправа для рыбы масла для жарки панировочные сухари соль 1 ст. риса 1 ч.л. кари сл.масло Необходимо очистить рыбу, не надрезая брюшко, и удалить плавники. Промыть, слегка посолить. Замариновать в приправеЧитать далее…
Ингредиенты 500 г филе белой рыбы (у меня морской заяц) 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. сливочного масла 2 зубчика чеснока пучок зеленого лука 50-70 мл. белого сухого вина 1 лимон 2 ст.л. измельченного укропа 2 ст.л. измельченной петрушки соль, белый перец Рыбное филе следует посолить, поперчить иЧитать далее…
Ингредиенты карп свежий сок 1 лимона горчица зернистая — 2 ст.л. чеснок — 2-3 зубчика укроп петрушка соль Рыбу необходимо вымыть, удалить внутренности и отрезать голову с плавниками (если в доме есть кот, потребуется позаботиться о защите рыбы, так как мой кот постоянно пытался забраться на стол, чтобыЧитать далее…
Ингредиенты 2 филе морского языка 3 ст.л. грецких молотых орешков майонез 1 ст.л. муки соль перец сухие травки Язык разморозить. Порезать на кусочки. Чтобы сделать кляр, нужно соединить измельчённые орешки с майонезом и мукой. Добавить зелень. Рыбу нарезать кусками, с одной стороны каждого кусочка покрыть кляром, и положитьЧитать далее…
Ингредиенты карась-1.5 кг 1-луковица 1-отвар.до полуготовности морковка 2-3 зуб. чеснок зелень 200 г сметаны специи для рыбы лимон Подготовьте рыбу: очистите ее, сбрызните лимонным соком, посыпьте солью и специями, оставьте. Рекомендуется делать вечером, срочно – достаточно за 30 минут. Нарезать лук соломками + Морковь нарезанная кружочками, чеснок, специиЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. горбуши 1 кг. картофеля 1 лимон 100 г майонеза 1 ст.л. горчицы 1 ст.л. растительного масла масло для запекания приправа для рыбы перец соль зелень для украшения Очистите рыбу от кожи и костей, нарежьте ломтиками. Посолите, поперчите, присыпьте рыбной приправой. Дайте рыбам немного настояться, неЧитать далее…
Ингредиенты 4 филе трески 4 ст.л. сметаны 4 ч.л. горчицы 2 помидора 120 г сыра соль перец Для приготовления сырной массы необходимо натереть сыр на крупной терке, добавить сметану и горчицу, а затем тщательно перемешать все ингредиенты. Филе приправляют солью и перцем, затем выкладывают в форму, сверху распределяютЧитать далее…