Ингредиенты 1 свеже морож. крупная скумбрия половинка лимона перец горошком лавровый листик 1 яйцо 1/3 ст. молока мука Снять с скумбрии кость, убрать плавники и крупные косточки, затем порезать на куски. В миску положить половину рыбы, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить горошинки перца и лавровый листик. ПоверхЧитать далее…
Ингредиенты 500 г рыбы 150 г твердого сыра 2-3 яйца майонез приправы к рыбе мука масло для жарки Филе любой белой рыбы необходимо посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить. Сыр и яйца следует соединить, затемЧитать далее…
Ингредиенты судак (лучше целый), лук, морковь пастернак 2 крня свекла, уксус 9%(1 ст.л. разб. водой)для цвета, масло растительное для зажарки соль, перц Я всегда заранее готовлю это блюдо, поскольку предпочитаю готовить оперативно, а процесс приготовления напоминает борщ – получается как конвейер. Хотя в моей семье рыбу не оченьЧитать далее…
Ингредиенты 2 филе любой рыбы 1 луковица 1 л.лист масло растительное соль перец Рыбу нарезать пластами Лук четвертинками В сковородку налейте масло, затем выложите рыбу, поверх неё – лук. Добавьте соль, перец, лист лавра, закройте крышку и тушите 3-5 минут на медленном огне. Откройте крышку, выньте лепестковый лист,Читать далее…
Ингредиенты филе белой рыбы (у меня тиляпия) 400 г белок 1 от крупного яйца (или парочка от мелких) луковица 1 средняя куркума 1/3 ч.л. приправа для рыбы мука 2 ч.л. крабовое мясо 200 г сыр ~20 г чеснок 1 мелкий зубчик порошок сладкой паприки 1/2 ч.л. шпинат 1Читать далее…
Ингредиенты рыба любой консервированный овощной салат специи Идея для этого рецепта возникла спонтанно. Я собиралась запечь рыбу и, размышляя о дополнительных ингредиентах, стояла перед открытым холодильником. Взгляд упал на начатую баночку овощного салата собственного приготовления, которую я заготовила осенью. В составе – кабачки, морковь, болгарский перец, помидоры, лук,Читать далее…
Ингредиенты карп лимон 1 шт. морковь 1 шт. луковица 1 шт. сельдерей соль специи для рыбы зелень Крупного карпа очищаем, промываем и разделываем на крупные куски, удобные для порций. Рыбу солят, посыпают специями и сбрызгивают лимонным соком. Оставляем мариноваться на 1-2 часа. Пока рыба маринуется, займемся очисткой моркови,Читать далее…
Ингредиенты скумбрия — 1 шт. картофель большой — 4 шт. мидии — 300 г майонез соевый соус соевый — 30-50 мл приправа для рыбы луковица — 2 шт. чеснок — 1 зубчик петрушка — 1 пучок винный уксус растительное масло сливки 10% — 100 мл Необходимо вымыть рыбу,Читать далее…
Ингредиенты 1 кг окуня 200 г сыра 2 яйца майонез приправа для рыбы масло растительное С рыбой снять чешую и плавники (я купила уже почищенную). Покройте майонезом и посыпьте рыбной приправой. Поставить в холодильник на 40-60 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Взбейте яйца и добавьте около 50-70Читать далее…
Ингредиенты форель охлажденная 500-600 гр помидорчик 1шт лимон 1шт укроп пучок соль черный свежемолотый перец много фольги Форель нарезают на порционные куски, промывают и дают воде стечь. Лимон и помидор нарезаем тонкими кружками, промываем укроп. Лист фольги большого размера складывают пополам, чтобы удобно было упаковать порцию рыбы. НаЧитать далее…