Ингредиенты 250 г клюквы (1,5 — 2 ст. ) 3/4 ст. сахара 1,5 литра воды + 0,5 ст. воды для крахмала 4 ст.л. крахмала (без горки) Размять клюкву, извлечь сок из неё. Залить отжимки полтора литрами воды и проварить пятнадцать минут. Отвар процедить Добавить сахар и снова нагреть до закипания.Читать далее…
Ингредиенты 0,5 литра водки цедра 1/2 лимона красный острый и черный перец 1 ч.л. сухого чая В водку положить лимонную цедру, сухой чай и крошечное количество красного и черного перца (на кончике ножа). Через три дня процідить и пить как средство от простуды.Читать далее…
Ингредиенты филе красной рыбы 600-650 г (форель,сёмга) лук 250-300 г яйцо 3 шт. мука 1-2 ст.л. лимон мёд жидкий 1 ч.л. мускатный орех тёртый соль белый перец молотый растительное масло для жарки укроп (по желанию) Нарезать филе красной рыбы мелкими кубиками, сбрызнуть соком половины лимона, добавить мёд, соль, мускат иЧитать далее…
Ингредиенты 500 г жирных сливок 100 г сахарной пудры ванильный сахар 3 желтка 1,5 ч.л. кофе 100-150 мл. водки (пропорция на ваш вкус) Соедините сливки с сахарной и ванильной пудрой. Нежно размешайте ложкой до полного растворения пудры. Взбиваем желтки с кофе, добавляем водку и продолжаем взбивать. Смешайте сливки с кофейнымЧитать далее…
Ингредиенты 150 граммов джинале (или светлого пива с имбирным соком). 100 г темного рома 2 четверти лайма (лимона) Классика: Положить лед в стакан. Налить ром. Сверху долить Ginger Ale Выжать в коктейль сок 1 четверти лайма. 2-ю четверть бросить в коктель. Сделать еще… и еще… еще… еще…. еще….. еще…. Вариант:Читать далее…
Ингредиенты 1. сом-вонючка — полтушки — 1 кг 2. соль, специи для рыбы (на ваш вкус) 3. сок лимона — 4 ст.л. 4. молоко — 1 литр. 5. долька лимона — 1 шт 6. сало свежее — 100 г 7. лавровый лист, 1 шт. но большая. Извлекли сома из морозилки,Читать далее…
Ингредиенты 1. капитан (не с корабля, а рыба) — 0,7 кг 2. сок лимона — 2 ст.л. 3. — соль, красный перец 4. сливки — 100-150 г Капитана разрезают на стейки толщиной 2,0 — 2,5 см, поливают соком и оставляют на 15-20 минут. Противень смазывают подсолнечным маслом, выкладывают рыбку, посыпаютЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. мякоти (филе) пикши 200 сала свежего 4 приличных луковицы 1/2 батона, молоко соль, смесь перцев 2 яйца мука смесь растительного и подсолнечного масла В детстве недолюбливал рыбные котлеты. Нигде не попадались вкусные, мама дома их не готовила. Сравнивать было не с чем. Только слышал от знакомых оЧитать далее…
Ингредиенты виноградУ меня сорт Изабелла из технических сортов. сахар Моя технология изготовления вина никогда не подводила, всегда получается прекрасный результат. Вино нежное, ароматное и вкусное. Закончила вчера последний этап долгого процесса изготовления вина. Весь месяц фиксировала каждый шаг фотоснимками и готова поделиться подробностями с Вами. Возможно, что-то делаю неправильно, открытаЧитать далее…
Ингредиенты селедка иваси картошка сало свежее,несоленое соль перец лук. Прочитав в блогах о том, как экономить из-за грядущего кризиса, я пришла на рынок с одной целью: быть экономной. Увидела селедку иваси… Кто не ел иваси в счастливом детстве, тот жизнь не знает. Помните первый слоган советской эпохи про такси иЧитать далее…