Ингредиенты молоко (или сливки 10%) – 500 мл сахар – 75 г изюм (по желанию) – 50 г яйца – 5 шт. ваниль – 1 стручок Взбить яйца с сахаром и ванили погружным блендером до однородной массы. Вылить яичную смесь в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сюда изюм и молокоЧитать далее…
Ингредиенты нектарины — 1 кг сахар — 600 г лимонный сок — 3 ст.л. свежая мята — 20 г Порежьте нектарины, добавьте к ним сахар и лимонный сок в кастрюлю. Пусть настаивается 1-2 часа. Добавьте нарезанную мелко мяту. Поставте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Постоянно помешивая, варить приЧитать далее…
Ингредиенты нектарины — 1 кг сахар — 700 г лимонный сок — 2 ст.л. вода — 100 мл Очистите нектарины, разрежьте на дольки и удалите косточки. В кастрюлю положите нарезанные нектарины, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте в сторону на 1-2 часа, чтобы из фруктов вышел сок. Добавьте воду иЧитать далее…
Ингредиенты мука пшеничная — 380 г молоко — 260 мл сахар — 1 ст.л. дрожжи (сухие) — 1 ч.л. ванилин (1 г или ванильный сахар) — 1 пакет. Растопленный сливочный маргарин для смазки слоёв теста — 60 граммов. Растительное масло (или ещё больше, для жарки лепешек) — 150 мл. сахарнаяЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг яблок 700 г сахара 200 мл воды Яблоки моют, чистят от кожуры и сердцевины, нарезают кусочками. В кастрюле смешивают яблоки с водой и томят на медленном огне до мягкости. Затем добавляют сахар и варят до загустения, постоянно помешивая. Готовый джем разливают в стерилизованные банки и закатывают. ХранитьЧитать далее…
Ингредиенты 300 г ов свежей смородины 1 литр воды 100-150 г ов сахара ванилин (по желанию) Тщательно промойте смородину и порубите её. Доведите воду в кастрюле до кипения, положите туда смородину и сахар. Варите на среднем огне 5-10 минут, чтобы сок из ягод вышел. Снимите с плиты, оставьте настоятся иЧитать далее…
Ингредиенты сухофрукты (яблоки, груши, абрикосы) — 200 г вода — 2 литра сахар цедра лимона (по желанию) Сухофрукты промойте под холодной водой. Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения. Добавьте сухофрукты и варите 10-20 минут. По желанию подсластите смесь сахаром и добавьте лимонную цедру. Дайте настояться, затем охладите. Компот можноЧитать далее…
Ингредиенты мука — 250 г вода — 100 мл соль — 1 ч.л. масло растительное — 2 ст.л. яблоки — 500 г сахар — 100 г корица — 1 ч.л. изюм — 50 г В большой миске соедините муку, соль, воду и масло. Замесите тесто, а потом дайте ему отдохнутьЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг кизила 1 кг сахара 0,5 л воды Тщательно помойте кизил и удалите с него ветки. В кастрюле соедините сахар с водой, нагрейте до закипания для получения сиропа. В готовую основу добавьте кизил и варите на медленном огне 30-40 минут. Переложите варенье в чистые банки и закрутите крышки.Читать далее…
Ингредиенты мука пшеничная – 200 г вода – 100 мл сахар – Одна столовая ложка (или более, если любите сладкое печенье). растительное масло – 1-2 ст.л. соль – щепотка Соедините в миске воду, растительное масло, сахар и соль. Размешайте до полного растворения. По мере необходимости добавляйте просеянную муку, замешивая мягкое,Читать далее…