Ингредиенты
- шампиньонов — 300 г
- зубца чеснока — 2 шт.
- сок — 1/2 лимона
- петрушки, мелко порезать -1/3 пучка
- соль
- масло — 2 ст.л.
На сильном огне разогреть большую сковородку.
Полить сковороду оливковым или растительным маслом, а затем положить на неё грибы.
Обжаривать грибы-шампиньоны до золотистого цвета снизу, не поворачивая.
Затем продолжать жарить, постоянно помешивая, до готовности грибов.
Выжать чеснок и посыпать грибы соком лимона.
Добавьте соль по вкусу и посыпьте зеленью петрушки.