Ингредиенты
- яйца — 8 шт.
- куриная грудка — 200 г
- картофель — 2 шт.
- шампиньоны — 250 г
- морковь — 2 шт.
- сыр — 100 г
- чеснок — 1 зубчик
- майонез — 100 г
Курица с шампиньонами и сыром – отличный выбор для праздничного стола.
Разрезаем яйца пополам, извлекаем желтки, а белки оставляем нетронутыми.
Вилкой размята желтковую массу, смешав с нарезанным чесноком и небольшим количеством майонеза.
С этой начинкой наполним половинки белков.
На крупной терке натереть картошку и разложить по блюду в форме прямоугольника. На поверхности сделать майонезноe узор.
Кусочками нарезанную отварную куриную грудку распределим по картофелю и зальем майонезом.
Обжарьте шампиньоны, посолите их, разложите поверх курицы и закройте майонезом.
На следующем этапе уложим отварную морковь, натертую на большой терке.
Замазываем салат майонезом сверху и по краям.
На морковь сверху укладываем яйца желтком вниз, смазываем тонким слоем майонеза.
Теркуем сыр мелко, посыпаем им сверху и по краям салата.
Эффектно и очень празднично!