Ингредиенты
- говядина 800 г
- лук репчатый 2 шт.
- перец разных цветов 3 шт.
- помидоры 2 шт.
- кетчуп 2 ст.л.
- вода 100 мл.
- соль
- перец
- масло растительное для жарки
1. Мясо режем тонкими брусочками.
2. Лук режем полукольцами.
3. Перец режем тонкими полосками.
4. Помидоры режем кубиками.
На горячей сковороде с маслом обжариваем мясо и лук пять-семь минут на сильном огне.
Затем к блюду добавляют воду, уменьшают огонь до минимума и тушат 50 минут.
Через 50 минут добавляем в блюдо перец, помидоры и кетчуп.
8. тушим еще примерно 15 минут.