Рецепт быстрого слоеного теста
Ингредиенты сливочное масло (холодное) 100 г мука 100 г вода (холодная) 50 г соль щепотка Для приготовления по этому рецепту все ингредиенты, включая соль, должны быть охлаждены. Всерьез важное условие — масло должно быть из холодильника. Сначала добавляем в чашу миксера масло, муку и соль. Тщательно перемешиваем насадкой-ножом несколько секунд,Читать далее…