Ингредиенты 200 г свежей или замороженной черники 100 мл воды 50 г сахара (можно регулировать ) 10 г желатина 250 мл жирных сливок для взбивания ванильный сахар или экстракт ванили по желанию. Тщательно промойте свежую чернику под холодной водой и обсушите. С чёрной морошкой можно работать, не размораживаяЧитать далее…
Ингредиенты яйца куриные – 3 шт. сахар – 150 г (или ) мука пшеничная – 200 г творог – 250 г разрыхлитель для теста – 1 ч.л. ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию) соль – щепотка масло сливочное – для смазывания формы Зернистый творог следует протереть черезЧитать далее…
Ингредиенты сахар – 150 г вода – 50 мл сливки (жирность не менее 33%) – 200 мл яйца куриные – 3 шт. ванильный экстракт – 1 ч.л. щепотка соли В кастрюле с толстым дном соедините сахар и воду. Поместите кастрюлю на средний огонь и подогревайте до полного растворенияЧитать далее…
Ингредиенты слоеное тесто (можно использовать готовое) шоколадные чипсы или кусочки шоколада яйцо для смазывания слоеное тесто (можно использовать готовое) Свежие ягоды и фрукты, например, яблоки, груши, персики, . варенье сахар корица (по желанию) слоеное тесто (можно использовать готовое) сыр (например, чеддер, гауда, моцарелла) Круассаны с шоколадной начинкой РастопитеЧитать далее…
Ингредиенты тесто: мука – 200 г сливочное масло (холодное) – 100 г сахар – 50 г яйцо – 1 шт. щепотка соли начинка: шоколад темный – 150 г сливки жирные (33%) – 80 мл масло сливочное – 20 г коньяк или ром (по желанию) – 2 ст.л. ВЧитать далее…
Ингредиенты персики – 1 кг сахар – 700 г лимонный сок – 2 ст.л. Выберите спелые, но не перезрелые персики. Их нужно сделать мягкими, при этом сохраняя форму. Тщательно помойте персики под прохладной водой для удаления мусора и пыли. Можно очистить персики от кожуры по желанию. Для этогоЧитать далее…
Ингредиенты сливки (33% жирности) – 500 мл молоко – 250 мл яичные желтки – 6 шт. сахар – 150 г ванильный экстракт – 1 ч.л. карамельный соус В кастрюле смешайте молоко и сливки. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до закипания, но не кипятите. В отдельнойЧитать далее…
Ингредиенты крыжовник (свежий) – 1 кг сахар – 500 г вода – 200 мл Отсортируйте ягоды крыжовника, убирая плодоножки и испорченные ягоды. Промойте их под холодной водой. В кастрюле соедините воду и сахар, нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится. Убавьте огонь и проварите сироп несколько минут. Вскипятите сиропЧитать далее…
Ингредиенты клюква свежая или замороженная – 200 г сахар – 300 г вода – 100 мл желатин быстрорастворимый – 20 г ванильный сахар – 1 пакетик (10 г) сахарная пудра для посыпки Перед использованием замороженной клюквы разморозьте ее. В блендере превратите ягоды в пюре. В кастрюлю положите клюквенноеЧитать далее…
Ингредиенты клубника – 500 г (свежая или замороженная) сахар – 100 г (можно регулировать ) желатин – 20 г вода – 400 мл Подготовка желатина: В маленькой тарелке залейте желатин холодной водой (примерно 200 мл) и оставьте набухать около десяти минут. Пока желатин настаивается, помыть свежую клубнику подЧитать далее…