Ингредиенты аквафаба 100 мл. ягодное пюре 3 ст.л. вода 200 мл. агар-агар 1 ч.л. кероб 1 ст.л. Взбивают холодную жидкость, кладут пюре и продолжают взбивать до устойчивых пиков. В сотейнике смешиваем воду с агар-агаром, доводим до кипения, затем тонкой струйкой вливаем во взбитую массу и продолжаем взбивать. В подходящую емкостьЧитать далее…
Ингредиенты сахар 250 г вода 60 мл. ванильный сахар желатин 20 г пищевой краситель по желанию кукурузный крахмал и сахарная пудра по 30 г Влейте желатину немногим холодной водой. В воду насыпьте сахар и ваниль, а затем доведите до кипения. Растопите желатин, добавив к нему воду со сахаром в микроволновке.Читать далее…
Ингредиенты шоколадное тесто мука – 250 г какао порошок – 50 г сливочное масло/маргарин – 150 г сахар – 80 г творожный крем творог – 500 г крахмал кукурузный – 50 г яйца – 4-5 шт. сметана 15-20% – 200 г сахар – 120 г ванильный сахар – 10-20 гЧитать далее…
Ингредиенты горький шоколад — 200 г сливочное масло — 120 г яйцо — 2 шт. сахар — 130 г ванилин — 3 г мука — 40 г какао — 25 г соль — 3 г На разогретой бане плавьте шоколад и сливочное масло. В большую емкость разобьем яйца, добавим сахарЧитать далее…
Ингредиенты молоко 100 мл. сахар 20 г ванилин 10 г творог 200 г желатин 10 г Желатин можно развести в молоке и оставить для набухания. В творог добавьте сахар, ваниль и размоченный желатин, всё смешайте в блендере, вылейте в формы из силикона и поставьте в холодильник для застывания.Читать далее…
Ингредиенты банан – 2 шт. творог – 300 г сметана (20%) – ½ ст. сахарная пудра – 3 ст.л. корица – 1 ч.л. В чаше блендера соединяем творог, бананы, сметану, сахарную пудру и корицу. Все тщательно взбиваем до однородной массы. Полученную массу разравниваем по формам и храним в морозилке 3-4Читать далее…
Ингредиенты яблоко — 4 шт. сахар — 1 ч.л. ванильный сахар — 5 г корица — 2 г Как запечь яблоки в микроволновке: самый простой способ. Яблоки помыть, разрезать на две части. Вырезать серединку. Покройте сахаром, ванильным сахаром и корицей. Выпекать в микроволновке 5-6 минут.Читать далее…
Ингредиенты коржи: мука – 450 г (3 ст. объёмом 250 мл.) разрыхлитель – 10 г (или 18 г зависит от производителя) масло сливочное – 150 г яйцо – 1 шт. вода холодная – 150 мл. крем: яйцо – 3 шт. соль – щепотка ванилин или ванильный сахар кукурузный крахмал ~Читать далее…
Ингредиенты заварное тесто: яйца куриные — 4 шт. мука пшеничная высшего сорта — 140 г молоко — 100 мл. вода — 100 мл. масло сливочное — 80 г поваренная соль — 1 ч.л без горки заварной крем: молоко — 600 мл. масло сливочное — 180 г сахар — 150 гЧитать далее…
Ингредиенты для теста: мука — 320 г сметана — 200 г яйца — 2 шт. грецкий орех — 100 г сахар — 200 г сода — 1 ч.л. для крема: молоко сгущенное — 1 банка (380 г) масло сливочное — 200 г грецкий орех — для украшения В блендере порубитеЧитать далее…