Ингредиенты 2 кг. филе свинины 250 г копченого свиного окорока 240 г консервированных персиков 340 г консервированных ананасов 150 г российского сыра 100 г плавленого сыра (но не сырков) 6 ст.л. майонеза соль перец Филе из свинины порезать ломтиками толщиной около двух сантиметров и хорошо пробить молотком. Посолить, поперчить отбивноеЧитать далее…
Ингредиенты кусок мякоти говядины — 600 г говяжий фарш — 200 г сыр полутвердый (листовой сулугуни) — 100 г яйцо — 1 шт. молотые сухари — 50 г луковица — 1 шт. помидорная пассата помидоры протертые или резаные в соку — 500 г красное сухое вино — 1 ст. ВзбитьЧитать далее…
Ингредиенты 500 г мяса (у меня свиные ребрышки) 600-700 г кислой (квашеной)капусты 5-6 средних картофелин растительное масло для жарки 1-2 луковицы соль перец Картошку помыть, почистить. Промойте капусту под холодной водой и отжмите её. Если листья крупные, нарежьте их соломкой. Нарежьте мясо, посолите, поперчите и обжарьте. Когда мясо зарумяниттся, уменьшитеЧитать далее…
Ингредиенты шпинат замороженный 400 г (разморозить) говядина 400 г луковица 1 шт. сливки 100 мл. сл. масло 2 ст. л. сыр твердый 50 г булка диаметром 20-22см соль перец мускатный орех Мясо нарезать тонкими полосками. В разогретой сковородке обжарить мясо на масле. Нарежьте лук полукольцами и добавьте к мясу, обжаривЧитать далее…
Ингредиенты грудинка свиная—1,5 кг горчица—3 ст.л. томатный сок(домашний)—1 ст. перец черный молотый соль морская смесь перцев праванские травы сухой чеснок картофель Грудинка, которую я нашла, была без кости, но с хряшками. Надо её помыть и просушить. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и намазать горчицей. Дать настояться 2-3 часа. Затем поместитеЧитать далее…
Ингредиенты 0,4 кг. филе говядины 0,5 кг. моркови 2 головки чеснока 3 ст.л. растительного масла 1 ст.л. уксусной эссенции, соль молотый черный перец молотый кориандр укроп петрушка Морковь можно нарезать соломкой или натереть на корейской терке. Немного посолить, перемешать и оставить. Чеснок мелко нарезать. Филе говядины очистить от прожилок иЧитать далее…
Ингредиенты свинина — 400 г орехи миндальные молотые — 1/2 ст. мука пшеничная — 2 ст.л. яйцо — 1 шт. соль перец масло раст. для жарки Нарежьте свинину ломтиками, можно использовать готовые эскалопы. Из миндаля следует измерить нужное количество для получения полустакана молотого, а затем промолоть его до состояния порошка.Читать далее…
Ингредиенты баранина бескостная – ок. 1 кг фарш телячий (говяжий) — 300 г луковица (крупная) – 1 шт. чеснок – 4-5 зубка яйцо (желток) – 1 шт. соус гранатовый наршараб – ок. 0.5 ст. мед – 1 ст.л. вино красное сухое – ок. 0.5 ст. смесьСухие специи для мяса: зира,Читать далее…
Ингредиенты баранина — 1,5 кг., йогурт — 150 мл., имбирь (корень) — 3 см., чеснок — 2-3 зубчика, кинза — 0,5 пучка, помидоры — 5 шт. орегано сушенный, оливковое масло — 2-3 ст.л. перец чили — щепотка, перец черный молотый, соль. Баранину нужно промыть, просушить и порезать на кусочки толщинойЧитать далее…
Ингредиенты телячья вырезка — где то г на 600-700 морковь — 1 шт. (большая) лук-порей — 1 стебель корень имбиря — 3-4 см чеснок — 3-4 дольки рисовая лапша — 1 пачка соевый соус, оливковое масло, специи по-вкусу зелень Доброго времени суток всем нам! Сегодня хочется чего-нибудь японско-китайского. Суши-роллы ужеЧитать далее…