Ингредиенты 8-10 клубней картофеля среднего размера 300 гр. свиного карбоната 2 яйца 2 луковицы 200 мл. 30% сливок 40 гр. сливочного масла 2 ст л муки щепотка сушеного или свежего тимьяна пучок зеленого лука соль, черный перец Пошаговый рецепт приготовления Взбить яйца со щепоткой соли. Влить сливки, размешать. Всыпать мукуЧитать далее…
Ингредиенты -яйцо 1шт -соль -перец -1,5 ст. воды -4 ст. муки -морковка 1 шт -1 картошка -мясо куринное(либо фарш) -лук Пошаговый рецепт приготовления Сначало делаем тесто как на пельмени. Для этого:Читать далее…
Ингредиенты свиные колбаски — 2 шт. фасоль — 1 стак., соус томатный(или томаты в с\с) — 500 гр. вода — 100 гр. соль морская , смесь перцев , сахар — 1-2 ч.л, уксус розовый винный из риохи itlv — 2 ст.л, масло оливковое — 3 ст.л, чеснок — 2 зуб,Читать далее…
Ингредиенты оленина с косточкой 4 кг. аджика 4 ст.л. (настоящая) картофель молодой 2 кг. кинза зелёная 1 пучок чеснок 8 зубков соль Пошаговый рецепт приготовления Берём ногу молодого симпатичного оленя с косточкой и режем на 2 — 3 крупных куска.Читать далее…
Ингредиенты свинина (вырезка )-400 гр баклажан -1 шт. перец сладкий-2 шт. помидоры -3 шт. тыква -300 гр оливковое масло extra virgin itlv-3 ст л рис коричневый-3 ст л маслины с косточкой itlv-6-8 шт. прованские травы-1 ст л соль ,перец свежий тимьян -3 веточки чеснок -3 зубчика Пошаговый рецепт приготовления ДляЧитать далее…
Ингредиенты свинина (вырезка )-400 гр баклажан -1 шт. перец сладкий-2 шт. помидоры -3 шт. тыква -300 гр оливковое масло extra virgin itlv-3 ст л рис коричневый-3 ст л маслины с косточкой itlv-6-8 шт. прованские травы-1 ст л соль ,перец свежий тимьян -3 веточки чеснок -3 зубчика Пошаговый рецепт приготовления ДляЧитать далее…
Ингредиенты 60 гр. сливочного масла тушка кролика весом примерно 1.5 кг 300 гр. мелких шампиньонов 100 мл. белого вина 200 мл. куриного бульона букет гарни 90 мл. оливкового масла itlv листья шалфея 150 мл. сливок 2 желтка Пошаговый рецепт приготовления 1.Кролика порезать на 8 порционных кусков и обжарить в половинеЧитать далее…
Ингредиенты корейка на кости — 1 кг, масло оливковое — 4 ст.л, уксус красный бальзамический itlv — 2 ст.л, соевый соус (по желанию) — 1 ст.л, соль морская — 0,5 ч.л. смесь перцев, семена фенхеля — 0,5 ч.л. прованские травы — 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления С ребрышек срезать мясо,Читать далее…
Ингредиенты кролик – примерно 1,5 кг 1 баночка маслин с косточкой «itlv» 1 баночка оливок с лимоном «itlv» 2 ст л оливкового масла «itlv» 1 ч.л. апельсинового перца 1 ч.л. сухого розмарина соль 1 крупный лук порей 1 крупная морковь 5 крупных репок 400 гр. мякоти тыквы 500 мл. белогоЧитать далее…
Ингредиенты нам нужно: 2 свиные отбивные на кости (250-300 гр. каждая), 1 болгарский перец(я использовала зеленый,по вкусовым качествам никак не отличается от красного или желтого), 1 большая луковица, 150 мл. некислого сухого красного вина, 100 гр. маслин itlv, 3 ст.л. оливкового масла itlv, 1\4 ч.л. хлопьев перца чили, соль перец,приправыЧитать далее…