Ингредиенты мясо (у меня свининой окорок, но можно любое) 1 кг гвоздика 1 стол. ложка душистый перец 1 стол. ложка соевый соус 70-80 мл. горчица в порошке 1 ч.л. без верха сахар 1 ч.л. без верха майоран 1,5 чайн. ложки соль крупная две щепотки чеснок 3 крупных дольки По всейЧитать далее…
Ингредиенты свиные отбивные (заготовки) — 10 шт корень имбиря почищенный натертый — 40 гр сыр твердых сортов — 100 гр груша китайская наши — 1 шт соль перец растительное масло Иван жарил отбивные и из-за этого получил пошаговое руководство. Посолила-поперчила заготовки и разложила их, при этом той же стороной вниз.Читать далее…
Ингредиенты рис (клейкий) — 500 г. свинина (шейка) — 500 г. лук 100 г. горошек зеленый (заморозка)— 300 г Листья бамбука заменил лиастиками савойской капусты (10 штук). соль перец морковь крупная – 1 шт. Рис замачивают в холодной воде в течение 8-10 часов, один раз меняя воду. После этого рисЧитать далее…
Ингредиенты форма для выпечки (мафинница) картошка домашняя колбаса яйцо мука соль Очистить картофель, потереть его как для оладий, добавить яйцо, соль и муку. колбасу порезать В формочку для выпечки кладем ложку теста, затем колбасу и сверху снова ложку теста. и в духовку на 35-40 мин. 180-200*СЧитать далее…
Ингредиенты свиная вырезка -300 г мука — 1 ст. вода — 1 ст. имбирь — 10 г соль — 2 ст.л. сахар — 2 ст.л. крахмал — 1 ч.л. соя — 1/3 ст. болгарский перец — 1 шт. свежий ананас — 100 г Нарежьте мясо, желательно с прожилками, небольшими кубикамиЧитать далее…
Ингредиенты баранина 500 г лопаточная часть или бедро без костей курага 100 г чернослив 50 г лук красный 1 шт. примерно 120 г морковь 150 г кинза 20 г чеснок 5 зубчиков вода от сухофруктов 100 г красное вино 50 г перец красный острый 2 см. соль 1 ч.л. безЧитать далее…
Ингредиенты свиные отбивные (сырые заготовки)- 9 шт яблоки — 3 небольших шт лук репчатый — 3 шт сливочное масло — 1 ст.л соль перец молотая корица, молотый кориандр красный молотый жгучий перец растительное масло От праздничных заготовок осталось девять отбивных: разного размера, неровные, узенькие, но уже отбитые, посоленные, поперченные. ИзЧитать далее…
Ингредиенты кролик-1,весом примерно 1,4 кг шалотт-250 г Морковь или другая корнеплодная культура по вкусу. морковь)-500 г топлёное сливочное масло-1 ст.л. соль свежемолотый чёрный перец грушевый сок-150 мл. сухое белое вино-150 мл. петршка-6 веточек груши-2 Духовку разогреть до 180 градусов Кролика разделать на порционные части, ополоснуть под струёй воды и просушитьЧитать далее…
Ингредиенты окорок говяжий(шайбами) 3 шт. -1,4 кг., помидоры 3 шт. морковь 2 шт. сельдерей 1/4 клубня, лук 2 шт. чеснок 3-5 шт. сельдерей стеблевой 1-2 шт. соль перец, масло топлёное 3 ст.л. масло оливковое 2-3 ст.л. мука 2-3 ст.л. вино белое 200 мл., бульон овощной 200 мл., орегано, тимьян, петрушка,Читать далее…
Ингредиенты свинина 0,5 кг лук репчатый 2 шт. опята консервированные чернослив 10 шт. сливки 11% — 200 г приправа vigora, перец молотый черный растительное масло 1 ст.л. гарнир — рис Чернослив замочить в кипятке. Свинину помыть, обсушить, нарезать средними кусочками. Положить на раскаленную сковороду с растительным маслом, приправить Vigora, датьЧитать далее…