Ингредиенты -свиной антрекот-7 шт. -соевый соус-150 мл. -кетчуп-150 г -чеснок-5 зубчиков -имбирь-1 кусочек -паприка-1 ст.л. -перец-2 щепотки Выбираем мясо свежее, немного жирноватое. Можно брать и ребра, будет очень вкусно. Чеснок рубим мелкими кусочками, имбирь – тонкими ломтиками. Добавляем паприку, перец, соевый соус и кетчуп. Соус придает соль, аЧитать далее…
Ингредиенты из расчета на 1 горшочек 200 г мякоти свинины половинка луковицы 4-5 шампиньонов (у меня горсть мелких) 1 крупный помидор 1 средний клубень картофеля петрушка соль, черный перец 2 ст.л. оливкового масла ideal 100 мл. воды 1 зубок чеснока Нарежьте мясо мелкими кусочками. Почистите картофель и нарежьтеЧитать далее…
Ингредиенты -свинина-2 кг -лук-3 шт. -паприка-2 ч.л. -черный перец-щепотка -лавровый лист-2 шт. -орегано-1 щепотка большая -соль для приготовления свинину следует выбирать свежей, не подвергавшейся заморозке. Наиболее подходящей является шейная часть. Жир, который в процессе жарки растапливается, пропитывает мясо, препятствуя его пересыханию, а излишки стекают в огонь. Нарезаем наЧитать далее…
Ингредиенты свинина (окорок) – 1 кг смесь « 5 специй» — 2 ст.л. киви – 2 шт лук репчатый – 2 шт сельдерей (стебель) – 2 шт Очистите и высушите свинину, затем нарежьте её мелкими кусочками. Вымойте киви и сельдерей, освободите киви от кожуры, а сельдерей – нарежьтеЧитать далее…
Ингредиенты печеночный шашлык: -печень говяжья-500 г -жировая сетка-300 г -молоко-200 мл. -соль- -перец черный- мясной шашлык: -антрекот-1 кг -лук-3 шт. -квас натуральный-200 мл. -соль -перец лаваш: -мука-300 г -кипяток-200 мл. -соль-0.5 ч.л. -мягкое сливочное масло-2 ст.л -разрыхлитель-1 ч.л. остальное: -помидоры-3 шт. -зелень любая -лук маринованный в уксусе-1 штЧитать далее…
Ингредиенты лопатка ягненка — 500 г лук репчатый — 1 шт. чеснок — 3 зубчика зеленый чили перец — 2 шт. алыча — 150 г вино белое сухое — 250 мл. эстрагон — 1 пучок кинза — 1 пучок кориандр — 1/2 ч.л. соль, черный перец Извлечь изЧитать далее…
Ингредиенты Количество каре ягненка по вашему желанию (у меня 300 граммов). соус соевый — 30 мл. соус остро-сладкий китайский — 40 мл. масло растительной — 1 ч.л. два тонких шампура Чтобы ягненок на гриле получился нежным и сочным, важно не пересушить его. Обычно боковой жир подрумянится — этоЧитать далее…
Ингредиенты свиные ребра- 1,5 кг имбирь-2см вустерширский соус -2 ст.л соевый соус- 2 ст.л горчица-3 ст.л. перец черный молотый- чеснок-5-6 зуб. соль- 1. Натереть имбирь на мелкой терке. влейте вустерширский соус, добавьте соевый соус и чеснок, пропущенный через пресс. 3. Добавить горчицу и все хорошо перемешать. мясо следуетЧитать далее…
Ингредиенты мясо крокодила 800 г чеснок сухой 1/2 ч.л. имбирь свежий 30 г соевый соус 200 мл. пиво сетлое 400 мл., перцовый срус 50 мл. оливковое масло 2 ст.л. цукини 200 г сладкий перец 200 г баклажаны 150 г грибы 100 г лук репчатый 100 г оливковое маслоЧитать далее…
Ингредиенты мясо свинина 1,5 кг. лук репчатый — 5 шт. соль Перец, приправы, лимон — по одному штуке, уксус — одна столовая ложка, майонез — двести грамм. минеральная вода -200 мл. на мангале Что может быть вкуснее, чем нежный и сочный шашлык? 1. Нарезаем мясо кусочками примерно 5*5Читать далее…