Ингредиенты кулич — 300-350 г молоко — 250 мл. яйцо куриное — 2 шт. сахар — 80 г масло сливочное — 120 г ванилин — 1 щепот. соль — 1 щепот. крахмал кукурузный (или 3 г) — 1 ч.л. какао-порошок — 1 ст.л. сахарная пудра — 1 ст.л. алкоголь —Читать далее…
Ингредиенты филе тилапии 1 кг. помидор 2 шт. лук репчатый 1 шт. моцарелла (или любой твердый сыр) 150 г майонез 2 ст.л. масло растительное 1 ст.л. приправа (лимонный перец) перец черный молотый соль Филе рыбы посолить, поперчить и посыпать приправой «Лимонный перец» или другой на ваш вкус. Лук нарезаем тонкимиЧитать далее…
Ингредиенты сметана 20% — 400 г сахар – 100 г агар-агар – 1 ч.л. шоколад – 100 г кокосовая стружка – 10 г Подготовить все ингредиенты. Для загущения можно применять желатин, придерживаясь указанной на пачке инструкции. Сметану целесообразно выбирать не ниже 20% жирности. Смешайте 350 граммов сметаны с сахаром иЧитать далее…
Ингредиенты бисквит: яйца куриные — 6 шт. мука пшеничная — 150 г картофельный крахмал — 30 г сахар — 130+50 г масло растительное — 1 ч.л. крем и посыпка: масло сливочное (не менее 82% жирности) — 200 г сгущенное молоко — 100 г сахарная пудра – 100+20 г какао-порошок —Читать далее…
Ингредиенты тыква (в очищенном виде !) — 700 гр тыквенные семечки — 2 ст.л. кунжут — 1 ст. л сливочное масло — 40 гр сахар — (в зависимости от сладости тыквы ) Разогрейте на сковороде сливочное масло. Помытую и очищенную тыкву нарежьте длинными, тонкими брусочками, положите в сковороду, посыпьте сахаромЧитать далее…
Ингредиенты печень трески — 1 банка картофель — 1 шт. морковь — 1 шт. лук красный маленькая луковица — 1 шт. яйцо куриное — 3 шт. яйцо перепелиное — 6 шт. зелень: укроп, петрушка, лук зелёный майонез 1. Картофель и морковь варим «в мундире». Перепелиные и куриные яйца отвариваем доЧитать далее…
Ингредиенты мука – 3 ст.л. молоко – 500 мл. сливочное масло – 100 г яйца – 2 шт. сахар – 170 г ванилин – 1 щепотка В маленькой кастрюле соединяем муку, сахар, ванилин и куриные яйца. Тщательно перемешиваем венчиком до получения однородного состояния. Вводим молоко постепенно, постоянно помешивая, чтобы получиласьЧитать далее…
Ингредиенты 3 яйца 250 г тунца 270 г огурца 100 г майонеза петрушка Тунец размять вилкой. Взбить с нарезанным кубиками яйцом и огурцом. Вмешайте мелко нарезанную петрушку, соль и майонез. Все перемешать. Салат готов.Читать далее…
Ингредиенты мука — 200 г молоко — 100 мл. (подогреть, до 40 г) сахар — 40 г плюс 20 г для штрейзеля. ванилин у меня фирмы «haas» — 1/2 пакетика соль сливочное масло — 60 г (порезать) сливочное масло (для штрейзеля) — 20 г яйцо — 1 шт. дрожжи сухиеЧитать далее…
Ингредиенты творог — 800 г сахарный песок или сахарная пудра-90 г масло сливочное — 100 г ванилин — 1 пак. у меня фирмы «haas» сметана 20 % — 200 г желтки яйца куриного — 3 шт. сахарный песок — 3 ст.л. изюм — 1/2 ст. курага — 70 г черносливЧитать далее…