Ингредиенты филе хека — 700 г творог сливочный — 150 г молоко — 50 мл. яйцо — 1 шт. горчица дижонская — 1 ст.л. лимонный сок — 1 ст.л. соль — 1 ч.л. Чистим рыбу, снимаем позвоночник, делим на порции. В форму, предварительно смазанную сливочным маслом, укладываем рыбу. Для соусаЧитать далее…
Ингредиенты клубника — 2 кг сахар — 1 кг перец чили — 1 шт. имбирь — 50 г Клубнику тщательно промыть и избавиться от хвостиков. Поместить в глубокую кастрюлю с толстым дном, добавить сахар и перемешать деревянной ложкой. На слабом огне довести до кипения и варить десять минут. Разрежьте одинЧитать далее…
Ингредиенты пеленгас — 1.5 кг. соус мёд — 1 ч.л соевый соус — 2 ст.л чеснок — 2 зуб. зерна кунжута — 2 ч.л. маринад соль — 1 ч.л. перец черный молотый — 0.5 ч.л растительное масло — 2 ст.л. копчёная паприка — 1 ч.л. гарнир картофель — 0.5 кг.Читать далее…
Ингредиенты 240 г мука 1,5 ч.л. разрыхлитель 120-150 г сахар 10 г ванильный сахар 75 мл. растительное масло 125 мл. молоко 1 яйцо щепотка соли клубника верх: 120 г мука 80-90 г сливочное масло 60 г сахар 10 г ванильный сахар Взбить в миксере яйцо с сахаром, ванильным сахаром иЧитать далее…
Ингредиенты капуста (белокочанная, краснокочанная) — 360 г морковь — 1 шт. горошек свежий — 100 г редис — 5-6 шт. оливковое масло — 2-3 ст.л. соль — 1/4 ч.л. сахар — 1/2 ст.л. Капусту я возьму дух видов, но это не обязательно. Нарезаю ее тонкой соломкой. В глубокой посуде смешиваюЧитать далее…
Ингредиенты сухое молоко 200 — 300 г сливочное масло — 100 г сахар — 3 ст.л. вода — 2 ст.л. какао — 2 ст.л. Смешайте какао, сахар и воду, затем варите на огне до полного растворения сахара. Добавьте масло и перемешайте до однородности. Пусть какао-масляная жидкость остынет в холодильнике. ВЧитать далее…
Ингредиенты мука – 180 г масло сливочное – 170 г яйцо – 1 шт. творог – 170 г сахар тростниковый и белый – 80 г соль – щепотка В большой миске смешать просеянную муку с холодным сливочным маслом, нарезая его ножом или растирая вилкой, пока не получится крупная крошка. ВмешайтеЧитать далее…
Ингредиенты 300 г огурцов 300 г помидоров укроп 2 дольки – чеснока 3 горошины – перца 0,5 ч.л. – соли 1/3 ч.л. – сахара Огурцы и помидоры нарезать ломтиками, мелко порубить зелень, чеснок – пластинами. Все ингредиенты сложить в пакет и потрясти. Закройте пакет и оставьте при комнатной температуре наЧитать далее…
Ингредиенты бисквит на желтках: желтков — 6 шт. яйцо — 1 шт. кукурузный крахмал — 20 г просеяной муки — 80 г сахара — 100 г разрыхлителя — 5 г ванилина — 2 г растительного масла — 10 г щепотка соли коржи безе (меренга): белков — 6 шт. (190 г)Читать далее…
Ингредиенты крабовое мясо (крабовые палочки) – 200-250 г помидор – 2-3 шт. твердый сыр – 100 г чеснок – 2 зубчика сметана – 2 ст.л. Сначала крабовые палочки или крабовое мясо режут небольшими кубиками и выкладывают в салатник. Помидоры тоже режут кубиками и добавляют в салатник. Затем трём твёрдый сырЧитать далее…