Ингредиенты чернослив без косточек — 500 г грецкий орех — 150 г сливки 33% — 300 г сахарная пудра — 2 ст.л. Промойте чернослив и высушите его бумажным полотенцем. Для приготовления необходим сладкий и сочный чернослив. Если чернослив твердый, его следует замачивать в тёплой воде в течение пятнадцати-тридцати минут. ОрехиЧитать далее…
Ингредиенты ингредиенты рассчитаны на форму 20 см. для коржей: мука – 110 г разрыхлитель – 10 г какао – 35 г масло сливочное – 150 г сахарная пудра – 150 г яйца – 3 шт. для крема: апельсин – ½ шт. лимон – ½ шт. масло сливочное – 200 гЧитать далее…
Ингредиенты 36 г белка 25 мл. воды 100 г сахара щепотка соли 85 г миндальной муки 85 г сахарной пудры 100 г крим чиза 150 граммов варенья из клюквы или любого другого вида. Аккуратно взбиваем белки, добавив небольшое количество соли, до образования средних пиков на среднем режиме работы миксера. ВЧитать далее…
Ингредиенты для бисквита мука — 140 г разрыхлитель — 1 ч.л. кукурузный крахмал — 30 г яйца категории с1 — 5 шт. (комнатной t°с) соль — щепотка сахар — 150 г ванильный сахар — 10 г апельсиновая цедра — 1 ч.л. (1 средний апельсин) для пропитки бисквита (по желанию) апельсиновыйЧитать далее…
Ингредиенты 4 яичных белка 200 г сахара 2 столовой ложки какао 1/2 ч.л. молотой корицы 400 г вишен 2 столовой ложки ликёра 2 столовой ложки воды крем: 170 г сыра «рикотта» 100 г сахарной пудры 70 г молотого миндаля 70 г шоколада 150 г жирных сливок 33% Взбейте белки доЧитать далее…
Ингредиенты 300 г масло 300 г сахар 6 яиц 355 г 300 г мука 10 г разрыхлитель 1/4 ч.л. соль крем: 200 мл. сливки от 32% малиновый джем верх: сахарная пудра Муку просеять, добавить разрыхлитель и соль. Тщательно взбейте мягкое сливочное масло со сахаром, добавляя поочередно каждое яйцо без прерыванияЧитать далее…
Ингредиенты для теста: сливочное масло – 200 г сахар – 150 г яйца – 2 шт. разрыхлитель – 1 ч.л. мука – 150 г для крема: сметана 21% — 450 г сахар — 1 ст. для украшения: кокосовая стружка – 15 г Достаем масло заранее из холодильника. В миску кладемЧитать далее…
Ингредиенты 5 – яиц 10 ст.л. – сахарного песка 10 ст.л. – муки 10 г разрыхлителя теста 350 г варёной сгущенки 180 г сливочного масла Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель, вылейте тесто на противень, застеленный бумагой, и разровняйте. Готовить в разогретой до 180-200С духовке 8 минут. ВЧитать далее…
Ингредиенты мандарины — 7-8 шт. основа: белки — 140 г сахар — 140 г сахарная пудра — 140 г сироп: вода — 50 мл сахар — 250 г вино — 100 мл. (или сок — гранатовый, апельсиновый) черный перец грубого помола — 0,5 ч.л. имбирь свежий — 0,5 ч.л. гвоздикаЧитать далее…
Ингредиенты творог 0,5 кг. куриное яйцо 4 шт. ванильный сахар 1 ч.л. масло сливочное 30 г изюм сметана черная смородина растительное масло Через сито в большую миску перетирают пол килограмма творога. В миску выложите изюм, который заранее замочили в кипятке, и всё перемешайте. Четыре куриных яйца, приведённые к комнатной температуре,Читать далее…