Ингредиенты говядина – 500 г лук репчатый – 2 головки морковь – 2 шт чеснок – 5 зубчиков перловая крупа – 1 ст. фасоль красная пестрая – 1 ст. фасоль «черный глаз» – 1 ст. картофель – 5 шт яйца – 3шт (или по 1 шт. для каждого гостя) красноеЧитать далее…
Ингредиенты кролик 500 г лимон 1 шт. чеснок 1 головка розмарин 1 ч.л помидоры 3 шт мед1 столовая ложка соль перец черный молотый масло оливковоеидеал 70-80 мл. Пошаговый рецепт приготовления 1.Кролика нарежьте на небольшие куски, выложите в миску.Читать далее…
Ингредиенты телятина парная – 2 кусочка по 200 гр. яйцо курин. – 3 шт. сливки 20% ~ 50 мл. перец свежесмолотый соль морская мелкая масло оливковое «ideal» — для жарки масло сливочное топленое – 2 ст.л. сухари панировочные мука пшеничная картофель нового урожая~ 300-400 гр. лук фиолетовый «крымский» — 0.5Читать далее…
Ингредиенты 1 кролик весом 1,5 кг 2 средние белые луковицы 2 зубчика чеснока небольшой пучок петрушки 3 ст.л. оливкового масла ideal 1 лавровый лист 250 мл. бульона 50 мл. сухого вина 1 ст. ложку горчицы в зернах 1 ст. ложку готовой горчицы соль 300 гр. шампиньонов 1 ст. маслин сЧитать далее…
Ингредиенты баранина с косточкой 1 кг.500 гр. лук репчатый 200 гр. соль 2 ст.л. сахар коричневый 1 ч.л. чёрный перец горошек 1 ч.л. красный перец сухой 3 — 4 шт. ягоды можжевельника 1 ч.л. семена горчицы 1 ч.л. лавровый лист 2 шт. картофель красный 1 кг., лук репчатый 200 гр.Читать далее…
Ингредиенты бульон: баранина (корейка) — 4 ребра лук репчатый — 1 головка соль кроме того: рис басмати — 1 пач. петрушка — 2 веточки укроп — 2 веточки кинза — 2 веточки лук зеленый — 1 стебель чеснок — 1 зубчик морковь средняя — 1 шт лук репчатый — 1/2Читать далее…
Ингредиенты для шпажек: свинина (шея) — 300 гр. соль перец черный молотый масло растительное — 1 ст.л. для сальсы огурец — 0,5 шт помидор — 0,5 шт мандарин — 1 шт сельдерей черешковый — 1 череш лук фиолетовый — 1 шт уксус бальзамический — 1 ч.л. масло растительное (не рафинированное)Читать далее…
Ингредиенты рис индика от мистраль — 2 пакетика капуста — 400 гр морковь — 1 шт помидор — 3 шт лук репчатый — 1 шт фарш мясной — 400 гр соль — перец — масло слив. — для жарки зелень — для подачи Пошаговый рецепт приготовления см пошаговыеЧитать далее…
Ингредиенты свинина — 300 гр. перец болгарский — 1 шт морковь — 2 шт мандарин (крупный) — 2 шт соевый соус смесь сушеного чеснока с паприкой — 1 ч.л. смесь сушеных овощей с зеленью — 1 ст.л. масло растительное — 1 ст.л. мука — 0,5 ст.л. соль Пошаговый рецепт приготовленияЧитать далее…
Ингредиенты свинина (окорок или шея) — 1,5 кг томатный соус или кетчуп — 3 ст.л. бальзамический уксус — 2 ст.л. соевый соус — 2 ст.л. кориандр молотый — 1 ч.л. паприка сладкая молотая — 1 ст.л. гвоздика — 3 шт чеснок — 4 зубчика апельсин — 1 шт соль морская — Читать далее…