Ингредиенты колбаса — 3 кольца яйца — 3 шт. сыр — 40 г сливочное масло -25 г листья салата для соуса : вареное яйцо — 1 шт. сметана — 1 ст.л. горчица -1/2 ч.л. сахар — 1 ч.л. без горки уксус яблочный — 1 ч.л. соль Колбасу большого диаметра тонкоЧитать далее…
Ингредиенты айва — 2,5 кг сахар — 300 гр Приветствую всех! Готовим сегодня повидло из айвы, любителям кислинки – добавьте по желанию лимон. Айву следует сначала очистить от кожуры и семечек. Ее нарезают дольками или кубиками. Все нарезанное складывают в кастрюлю или миску для варки повидла. Нарезав грушу полностью, заливаемЧитать далее…
Ингредиенты лосось (стейк) — 1 кг. лимон — 1 шт. соевый соус — 5 ст.л. оливковое масло — 2 ст.л. сметана — 200 г зелень — 40 г орешки кедровые — 30 г чеснок — 1 зуб. кунжут — 2 ст.л. Стейки лосося маринуют двадцать минут (можно больше). Маринад: сокЧитать далее…
Ингредиенты яйца — 4 шт. сахар — 1 ст.л. соль — 1 ч.л. мука — 2 ст. (320 г) молоко — 2 ст. (400 г) вода кипяток — 2 ст. (400 г) растительное масло — 1 ст.л. растительное масло для жарки ингредиенты для начинки: фарш (гов 70%+ свин 30%) —Читать далее…
Ингредиенты 500 г куриной печени 300 г винограда кишмиш 2 ст.л. растительного масла пучок рукколы соль перец Печень промываем и немного просушиваем. Нарезаем печенку на три-четыре части. Жарим на растительном масле до золотистости. Для приготовления печеночных блюд оптимально подойдёт рафинированное растительное масло. Можно предпочесть оливковое или масло из виноградных косточек.Читать далее…
Ингредиенты овсяные хлопья — 2 ст. растительное масло — 3 ст.л. мед — 3 ст.л. вода — 1-2 ст.л. (при необходимости) корица — 1/3 ч.л. сухофрукты лён — 1 ст.л. 1 чашка смеси из: дробленых орехов семечек кокосовой стружки кунжута Для приготовления нам потребуются традиционные большие хлопья из овса. ЧемЧитать далее…
Ингредиенты томаты 3 кг кабачки 1,5 кг чеснок 2 головки острый перец чили 1 шт. болгарский перец 1,5 кг соль 2 ст.л. сахар 200 г масло растительное 200 мл. лимонная кислота 1 ч.л. Сбор продуктов для вкусного овощного салата, приготовленного на зиму. Измельчаем через мясорубку три килограмма помидоров, вмешиваем двеЧитать далее…
Ингредиенты творог (9%) — 700 г крупа манная — 3 ст.л. яйцо куриное — 2 шт. соль — 0.5 ч.л. сахар — 3 ст.л. разрыхлитель теста — 1 ч.л. ванильный сахар — 1 ч.л. мука пшеничная / мука — 2.5 ст.л. Соединяем овсяные хлопья с яйцами, даём настояться пятнадцать минутЧитать далее…
Ингредиенты свиной карбонат на рёбрах — 1 кг. соль нитритная — 10 г соль повареная — 10 г чеснок — 5-6 зубчиков перец или смесь перцев — 1 ст.л. Подготовить все ингредиенты. Промойте мясо и снимите плёнку с реберной стороны. Измельчить чеснок прессом или ножом. Соль, нитритную соль и перецЧитать далее…
Ингредиенты карамельная глазурь: 100 г сахара 150 г сливок 33% 100 г глюкозного сиропа 35 г масла 100 г молочного шоколада 5 г желатина, замочить водой хрустящий слой (16 см дм х 2) : 105 г молочного шоколада 140 г воздушного риса крем с маскарпоне и медом (18 см вЧитать далее…