Ингредиенты 1 свежий армянский лаваш 400 г. куриного филе 2 огурца 2 помидора 1/2 луковицы несколько веточек кинзы или петрушки для маринада: 1 ч.л. молотого черного перца 1 ч.л. зиры 1 ч.л. молотого кардамона 1/2 ч.л. куркумы 1/2 ч.л. сушеного чеснока 1/4 ч.л. паприки 1/2 ст.л. соли 1 ст.л. растительногоЧитать далее…
Ингредиенты 1 передняя нога ягненка (весом 1 кг) 3 головки репчатого лука 2 зубчика чеснока 3 ст.л. оливкового масла itlv 200 мл. сухого белого вина 1 банка маслин без косточек itlv 1 упаковка оливок itlv соль перец — Пошаговый рецепт приготовления Мясо промойте, обсушите, порубите порционными кусками.Читать далее…
Ингредиенты говядина б/к – 1 кг морковь – 1 крупная лук репчатый – 1-2 крупных луковиц пиво – 0,5л тимьян сухой — щепотка лавровый лист – 1-2 листика мука пшеничная – 5 ст.л. соль перец черный свежесмолотый для гренок: батон французский горчица дижонская Пошаговый рецепт приготовления Мясо промыть, срезать лишнийЧитать далее…
Ингредиенты свинина (мякоть) – 350 гр. лимонный сок – 1 ст.л. картофель (крупный) – 2 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. оливки тм «itlv» — 50 гр. масло оливковое тм «itlv» сливки (10% жирности) – 150 мл. сыр твердый – 50 гр. соль базилик сушеный петрушкаЧитать далее…
Ингредиенты карбонад свиной — 400 гр. шампиньоны свежие крупные — 5 шт. помидоры — 2 шт. чеснок — 3 зубчика, сливки — 150 гр. корнишоны- 5 шт. сыр твердый — 200 гр. масло для обжарки. Пошаговый рецепт приготовления Карбонад нарезать на стейки и слегка отбить. Посолить, поперчить и обжарить сЧитать далее…
Ингредиенты свиная грудина — 0,800 г-1 кг, свиная вырезка — 500 гр. соль морская, смесь перцев, семена фенхеля — 1 ч.л, уксус белый винный itlv — 1-2 ст.л, при наличии — свежий розмарин, тимьян, шалфей, (у меня смесь итальянских трав в мельнице), при желании — чеснок. Пошаговый рецепт приготовления ИдеюЧитать далее…
Ингредиенты 500 гр. телятины соль перец оливковое масло для жарки мяса itlv для пюре 500 гр. тыквы 0,5 ч. средиземноморских трав 3 ст.л. оливкового масла itlv горсть поджаренных грецких орехов несколько веточек кинзы соль Пошаговый рецепт приготовления 1. Духовку разогреть до 180С. Тыкву почистить, нарезать, выложить в форму для запекания,Читать далее…
Ингредиенты говядина с т — образной косточкой 1 кг.500 гр. свежий базилик 15 — 20 листиков соль морская 1 ст.л. чёрный перец 1 ч.л. чили перец 1 ч.л. чипотле перец 1 ч.л. паприка 1/2 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л. сахар коричневый 1/2 ч.л. масло виноградных косточек 2 ст.л. Пошаговый рецептЧитать далее…
Ингредиенты филе куриной грудки — 500 гр. морковь — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. огурцы соленые — 4 шт. помидоры — 2 шт. крупа гречневая — 400 гр. вода — 1 литр масло растительное — 1 ст.л. зелень рубленная- 1 ст.л. соль Пошаговый рецепт приготовления Лук мелко нарезать.МорковьЧитать далее…
Ингредиенты свинина (на косточке) — 4 шт лимон (цедра + сок 0,5 шт. ) — 1 шт соль перец масло растительное (оливковое) — 3 ст.л. лук красный и белый — 2 шт помидор — 4 шт сахар кетчуп чили «махеевъ» — 5 ст.л. горчица зернистая «махеевъ» — 4 ст.л. ПошаговыйЧитать далее…