Ингредиенты аквафаба 100 мл. ягодное пюре 3 ст.л. вода 200 мл. агар-агар 1 ч.л. кероб 1 ст.л. Взбивают холодную жидкость, кладут пюре и продолжают взбивать до устойчивых пиков. В сотейнике смешиваем воду с агар-агаром, доводим до кипения, затем тонкой струйкой вливаем во взбитую массу и продолжаем взбивать. В подходящую емкостьЧитать далее…
Ингредиенты ветчина – 150 г морковь по-корейски – 150 г яйца – 3 шт. огурец – 1 шт. плавленый сырок – 100 г картофель – 3 шт. петрушка – 10 г соль – 0,5 ч.л. майонез – 4 ст.л. Подготовить все ингредиенты. Ветчину лучше использовать свиную. Вместо плавленого подойдёт твёрдыйЧитать далее…
Ингредиенты сахар 250 г вода 60 мл. ванильный сахар желатин 20 г пищевой краситель по желанию кукурузный крахмал и сахарная пудра по 30 г Влейте желатину немногим холодной водой. В воду насыпьте сахар и ваниль, а затем доведите до кипения. Растопите желатин, добавив к нему воду со сахаром в микроволновке.Читать далее…
Ингредиенты мясо — 600 г картофель – 1 кг. лук — 2 шт. морковь – 1 шт. томатная паста — 2 ст.л. соевый соус — 2 ст.л. чеснок – 5-8 зуб. кориандр – 1 ч.л. сладкая паприка – 2 ч.л. зира – 1 ч.л. имбирь свежий – 15-20 г сухаяЧитать далее…
Ингредиенты шоколадное тесто мука – 250 г какао порошок – 50 г сливочное масло/маргарин – 150 г сахар – 80 г творожный крем творог – 500 г крахмал кукурузный – 50 г яйца – 4-5 шт. сметана 15-20% – 200 г сахар – 120 г ванильный сахар – 10-20 гЧитать далее…
Ингредиенты картофель – 200 г вареная колбаса – 200 г лук репчатый – 1 шт. огурцы маринованные – 100 г огурцы свежие – 100 г белок яйца – 5 шт. морковь – 200 г свекла – 200 г желтки – 5 шт. соль сметана – 3 ст.л. майонез – 3Читать далее…
Ингредиенты горький шоколад — 200 г сливочное масло — 120 г яйцо — 2 шт. сахар — 130 г ванилин — 3 г мука — 40 г какао — 25 г соль — 3 г На разогретой бане плавьте шоколад и сливочное масло. В большую емкость разобьем яйца, добавим сахарЧитать далее…
Ингредиенты баранина 700 г цедра 1/2 апельсина сок 1/2 апельсина лук репчатый 2шт бульон овощнойИнгредиенты для приготовления супа: 1,5 литра воды, одна луковица, два корня моркови, один помидор, три веточки петрушки и два зубчика чеснока. корица — 1 ч.л. корица палочки — 1 шт. соль — 1 ч.л. перец черныйЧитать далее…
Ингредиенты молодая капуста – 0.5 кочана яблоко – 1 шт. (кисло-сладкое) сыр брынза – 150 г (или фета) петрушка изюм – 50 г кунжут заправка: сок половики лимона оливковое масло – 2 ст.л. горчица – 1 ч.л. Молодую капусту нарезаем соломкой. Яблоко и сыр режут кубиками, а зелень мелко рубим.Читать далее…
Ингредиенты молоко 100 мл. сахар 20 г ванилин 10 г творог 200 г желатин 10 г Желатин можно развести в молоке и оставить для набухания. В творог добавьте сахар, ваниль и размоченный желатин, всё смешайте в блендере, вылейте в формы из силикона и поставьте в холодильник для застывания.Читать далее…